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30.06.2008

Gibt es die ultimative Kost für Sportler?
So vielfältig die Sportarten und die Intensität ihrer Ausübung sind, so groß ist auch die Anzahl der Ernährungsempfehlungen bei sportlichen Aktivitäten. Beispielsweise hat ein Marathonläufer einen anderen Energie- und Nährstoffbedarf in Trainings- und Wettkampfzeiten als ein Skispringer oder ein Boxer. Das Portal was-wir-essen.de gibt Ernährungstipps für Freizeitsportler: - Die Zufuhr von Kohlenhydraten sollte vor allem über Getreideprodukte erfolgen, am besten in Vollkornform aufgrund des höheren Nährstoff- und Ballaststoffgehaltes.
- Auch für Sportler gilt die Empfehlung, fünfmal am Tag Obst und Gemüse wegen des Vitamin- und Mineralstoffgehaltes zu essen.
- Die Kohlenhydratzufuhr ist für Sportler besonders wichtig, da darüber die Energiespeicher in Form von Glykogen in der Muskulatur aufgefüllt werden.
- Um den Flüssigkeitsverlust beim Sport auszugleichen, sollte möglichst schon vor der Aktivtät mit dem Trinken begonnen werden. Als klassisches Getränk empfiehlt sich Apfelschorle. Das Mischungsverhältnis von Apfelsaft und Mineralwasser sollte hierbei 1:1 bis 1:2 sein, da dann eine sog. "isotone Lösung" vorliegt. Dies bedeutet, die Schorle hat dann eine ähnliche Konzentration wie unsere Körperflüssigkeit und kann deshalb vom Körper schnell aufgenommen werden.
- Um bei der sportlichen Betätigung fit zu sein, sollten vor dem Sport nur eine leichte Kost und kleine Mengen verzehrt werden
Weitere Informationen erhalten Sie, wenn Sie "zum Artikel" anklicken. In weiteren Spezialartikeln wie "Was bringen Powerriegel & Co?" sowie "Muskelmasse aus der Dose" erfährt man, ob sich durch Powerriegel oder Eiweißpräparate die Leistungsfähigkeit wirklich steigern lässt.
Quelle: www.was-wir-essen.de (aid infodienst; ZADI)
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